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Alfons Schuhbeck kocht für Sie

Rezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer
zum Nachkochen und genießen
 

Januar 2008
Lauwarme Scheiben vom Kalbstafelspitz auf Dillbohnensalat

Februar 2008
Gebackenes pochiertes Ei auf Bärlauch-Rahm-Spinat

März 2008
Lammkarree mit Curry-Auberginenpüree

April 2008
Sülze vom bayerischen Gockel mit Bratkartoffeln

Mai 2008
Spargelsuppe mit Bärlauch

Juni 2008

Eingelegte Kirschen mit Kardamom-Kaffee-Sahne und Mandelstreusel
 

Juli 2008
Eingelegter Miesbacher mit kandierten Kirschtomaten


August 2008
Kuskussalat mit Fetakäse und Arganöl


September 2008
Juwelenreis mit Hähnchenbrust

 

Oktober 2008
Brandade vom Räucheraal im Kräuterpfannkuchen
  
auf gebratenem Blumenkohl

 

November 2008

Kalbsrouladen mit Schinken-Gemüse-Füllung

 

Dezember 2008

Barbarieente mit Rote Bete-Birnen-Salat, Meerrettich und Pistazien

 

 

 

 
Rezepte aus 2007
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mehr über Alfons Schuhbeck
Restaurant Schuhbecks, Bistro-Cafe Orlando und Partyservice
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