ArchivAlfons Schuhbeck kocht für SieRezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen Juni 2009    HolunderblütensorbetZutaten:120 g frisch gezupfte Holunderblüten, ohne Stiel300 ml trockener Weißwein200 ml Sekt220 g Zucker1 GewürznelkeSaft von 2 ZitronenZubereitung:Die Blüten verlesen und in ein passendes Gefäß füllen.Weißwein mit 200 ml Wasser, Sekt, Zucker,…