Alfons Schuhbeck kocht für Sie Rezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen   März 2012   Kross gebratener Zander auf Karotten-   Zimt-Salat mit Pistazien und Dill-Joghurt Zutaten für 4 Personen Zander: 500 g Zanderfilet mit Haut, entgrätet 5 EL mildes Olivenöl 1 TL Fischgewürz…