Pommersche-Gaensekeulen
Alfons Schuhbeck kocht für Golfer / Feine Welt

Alfons Schuhbeck kocht für Sie: Pommersche Gänsekeulen mit Dörrpflaumen

ArchivAlfons Schuhbeck kocht für SieRezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen   Dezember 2009    Pommersche Gänsekeulen mit Dörrpflaumen Zutaten2 Zwiebeln1 Karotte120 g Knollensellerie1/4 Apfel1 EL Puderzucker1 EL Tomatenmark1/4 l Rotwein½ l Hühnerbrühe oder Geflügelfond6 EL Öl4 Gänsekeulen (à 450–500 g)2 EL zerlassene ButterSalz1 Lorbeerblatt5 Pimentkörner1/2…

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21. Dezember 2009
Golf Plus
Golfplätze in Italien / Golfplätze und Clubs für Sie besucht / Golfreiseziele / Hotels / Top Hotels

VERDURA Golf  Sizilien 2:

Archiv  VERDURA Golf  Sizilien 2: California-Golf am Mittelmeer, ein einzigartiges Reiseziel für Golfer Das Hotel:     Das Hotel von VERDURA Golf ist vom italienischen Designer Flavio Albanese im großzügigen Stil  konzipiert und ausgestattet worden. Architektur und Design des Hotels bilden mit moderner Innenausstattung eine Einheit als "Gesamtkunstwerk".Albanes verbindet die…

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30. November 2009
Golf Plus
Golfplätze in Italien / Golfplätze und Clubs für Sie besucht / Golfreiseziele / Hotels

VERDURA Golf Sizilien 1

Archiv VERDURA Golf Sizilien: California-Golf am Mittelmeer, ein einzigartiges Reiseziel für Golfer   Mit drei spektakulären Spitzen-Golfplätzen ist die Rocco Forte Collection Hotelgruppe in das Golfgeschäft in Sizilien eingestiegen und hat bei der Auswahl des Golfarchitekten Kyle Phillips eine glückliche Hand bewiesen. Der Kalifornier hat die Plätze designt.…

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30. November 2009
Golfplätze in Deutschland / Golfreiseziele

Oberstaufen gewinnt Deutschen Tourismuspreis 2009

Archiv     Oberstaufen gewinnt Deutschen Tourismuspreis 2009 Am 5.11.2009 wurde in Dresden, vor mehr als 350 Tourismus-Experten, der begehrte „Oskar der Tourismusbranche“ im Rahmen einer Festveranstaltung des Deutschen Tourismustages an den Allgäuer Wellness-Ort Oberstaufen verliehen! Auch der ADAC zeichnete Oberstaufen für das vorbildliche touristische Projekt, mit dem…

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28. November 2009
Maronensuppe.
Alfons Schuhbeck kocht für Golfer / Feine Welt

Alfons Schuhbeck kocht für Sie: Maronensuppe mit Portwein und Schokolade

ArchivAlfons Schuhbeck kocht für SieRezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen  November 2009    Maronensuppe mit Portwein und Schokolade Zutaten:Suppe:350 g vorgekochte, geschälte Maronen (Gemüseabteilung im Supermarkt)1 TL Puderzucker, gesiebt50 ml roter Portwein0,8 l Geflügelfond200 g Sahne1/2 TL gehackte Zartbitterkuvertüre1/4 Vanilleschote, ausgekratzt1 Msp. Abrieb einer unbehandelten…

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21. November 2009
Ganserlravioli
Alfons Schuhbeck kocht für Golfer / Feine Welt

Alfons Schuhbeck kocht für Sie: Ganserlravioli in Vanillebutter

ArchivAlfons Schuhbeck kocht für SieRezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen   Oktober 2009     Ganserlravioli in VanillebutterZutaten:Nudelteig:200 g Mehl100 g Weizengrieß3 kleine Eier2 bis 3 EL OlivenölSalzMehl zum AusrollenFülle:1/2 Zwiebel1/2 kleiner Apfel1 bis 2 TL ÖlSalz, Pfeffer aus der MühleCayennepfefferOrangenabrieb1 Prise Majoran250 g gegartes…

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21. Oktober 2009
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Golfplätze in Frankreich / Golfplätze und Clubs für Sie besucht / Golfreiseziele

Tour de France „GOLF“ dritte Etappe: Von Toulouse nach Biarritz an die Atlantik-Küste

Archiv Tour de France „GOLF“ Dritte Etappe: Von Toulouse nach Biarritz an die Atlantik-Küste Die dritte Etappe unserer „Tour de France Golf“ führt uns von der Hauptstadt des europäischen Flugzeugbaus, Toulouse, in die Region Aquitanien zur  Atlantik-Küste, nach Biarritz/Bayonne. Hier nahe der spanischen Grenze ist,   begünstigt vom milden…

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3. Oktober 2009
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Golfplätze in Deutschland / Golfplätze und Clubs für Sie besucht

Golf Valley mit neuem Management

Archiv Golf Valley mit neuem Management Der Golf-Visionär Michael Weichselgartner hatte vor einigen Jahren eine Vision: „Warum nicht im Großraum München einen Ryder-Cup geeingneten Golfplatz bauen?“ 2008 wurde diese Vision Wirklichkeit, bei Holzkirchen öffnete der GC Valley seine Pforten. Die neue 27 Löcher Championship-Anlage schaffte es sogar bis…

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28. September 2009
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Andere Länder / Golfplätze und Clubs für Sie besucht / Golfreiseziele

Schweden Golf

Archiv Schweden Golf:   Volkssport unter der Mitternachtssonne Der Golfsport hat in Schweden einen anderen Stellenwert als bei uns in Deutschland. Golf zählt in Schweden als Breitensport, als sportliche Freizeit-Beschäftigung, das keine Ausstrahlung auf das gesellschaftliche Ansehen hat. Ähnlich wie im Mutterland des Golfsports, den britischen Inseln, zählt in…

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24. September 2009
Geschmortes-Bierfleisch.
Alfons Schuhbeck kocht für Golfer / Feine Welt

Alfons Schuhbeck kocht für Sie: Geschmortes Bierfleisch

ArchivAlfons Schuhbeck kocht für SieRezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen   September 2009    Geschmortes BierfleischZutaten:1 kg Rinderschulter2 große Zwiebeln1 bis 2 EL Öl1 EL Tomatenmark150 ml dunkles Bier oder Starkbier1 l Geflügelbrühe2 Knoblauchzehenje 1 TL Kümmel ganz und Majoran1/2 bis 1 TL Abrieb…

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21. September 2009