ArchivAlfons Schuhbeck kocht für SieRezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen   Juni 2008    Eingelegte Kirschen mit Kardamom-Kaffee-Sahne und Mandelstreusel Zutaten:Sahne:2 EL ganze Kaffeebohnen5 grüne Kardamomkapseln200 g Sahne2 TL ZuckerKirschen:250 g Kirschen1/2 bis 1 TL Speisestärke120 ml Kirschsaft1 TL Puderzucker100 ml Rotwein3 EL roter Portwein1 bis…