ArchivAlfons Schuhbeck kocht für SieRezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen   Oktober 2011      Fenchel-Curry-Suppe mit Bratwürsteln Zutaten für 4 PersonenFür die Suppe:1 1/2 Fenchelknollen (ca. 450 g)800 ml Gemüsebrühe10 Körner Gewürzfenchel200 g Sahne30 g kalte Butter1 bis 2 EL braune Butter1 Knoblauchzehe in Scheiben geschnitten1…