ArchivAlfons Schuhbeck kocht für SieRezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen   September 2011     Krautwickerl mit KartoffelstampfZutaten für 4 Personen für die Krautwickerl:4 große Weißkohlblätter50 g Toastbrot100 ml Milch2 Zwiebeln200 g Kalbshackfleisch200 g Schweinehackfleisch1 Ei1 EL Schuhbecks Frikadellengewürz1 EL Petersilie (frisch geschnitten)Salz1 Stück Zimtrinde1 EL…