Cherating Beach Malaysia Eco Nature Urlaub im Club Med Cherating Beach Nichts ist besser als das Original, 60 Jahre Club Med und noch immer neue Ideen von Ingrid und Jürgen Metzger Was 1950 unter Pinien mit gemieteten Armeezelten am Strand von Alcudia auf Mallorca begann, hat sich inzwischen…
ArchivAlfons Schuhbeck kocht für SieRezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen Mai 2010 Hahn in Riesling mit FrühlingsgemüseZutatenHahn:1 Masthähnchen (1,2–1,4 kg; küchenfertig)3 EL Öl2 Zwiebelnje 1/2 gelbe und orangefarbene Karotte1 EL Butter80 ml Riesling400 ml Geflügelfond1 Knoblauchzehe (in Scheiben)2 Scheiben Ingwer1 Lorbeerblatt1 Zimtsplitter1 getrocknete…
Archiv Tour de France „GOLF“ Fünfte Etappe: Von der Gironde- Mündung ins „Périgord“ Der Start lag in Margaux. Es fiel uns schwer diesem Paradies der Bordeaux-Weine den Rücken zu kehren. Nach wenigen Kilometern erreichten wir bereits Lamarque. Von hier gibt es eine Fähre über die Gironde nach…
ARCHIV: Auf vielfachen Wunsch hier unsere Leadbetter Golftipps in der Übersicht. Sie können das jeweilige Thema aussuchen und die Tipps in Ihr Übungsprogramm aufnehmen um Ihr Golfspiel zu verbessern. Natürlich bieten Ihnen darüber hinaus die David Leadbetter Golf Academien, von denen es weltweit bereits 16 gibt, die Möglichkeit…
ArchivAlfons Schuhbeck kocht für SieRezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen April 2010 Zander auf geräuchertem Linsenfond mit Liebstöckel Zutaten: Braune Buttersauce: 200 ml Kalbsfond 1 halbierte Knoblauchzehe 1 Scheibe Ingwer 1 Streifen unbehandelte Limettenschale 1 TL Limettensaft Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 50 g kalte Butterflocken 50 g braune Butter, flüssig,…
ARCHIV: Auf vielfachen Wunsch hier unsere Leadbetter Golftipps in der Übersicht. Sie können das jeweilige Thema aussuchen und die Tipps in Ihr Übungsprogramm aufnehmen um Ihr Golfspiel zu verbessern. Natürlich bieten Ihnen darüber hinaus die David Leadbetter Golf Academien, von denen es weltweit bereits 16 gibt, die Möglichkeit diese…
ArchivAlfons Schuhbeck kocht für SieRezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen März 2010 Chili-Vanille-Nudeln mit Erdnüssen und BasilikumZutaten:500 g PenneSalz6 Scheiben Ingwer2 getrocknete rote Chilischoten1 Lorbeerblatt300 ml Geflügelfond1 ausgekratzte Vanilleschote2 Knoblauchzehen in Scheiben1 bis 2 Prisen milde Chiliflocken3 EL mildes Olivenöl30 g gesalzene Erdnüsse,…
Liebe Freunde von GOLFplus, im Thermal & Golf Resort Bad Tatzmannsdorf im Südburgenland hat hat David Leadbetter, der wohl berühmteste Golflehrer, vor Sportärzten, Physiotherapeuten, Masseuren und Golfpros über die "Prinzipien des Golfschwungs und die Verhütung von Verletzungen" gesprochen. Wir waren dort, haben mit David Leadbetter gesprochen und mit…
ArchivAlfons Schuhbeck kocht für SieRezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen Februar 2010 Flammkuchen mit Speck und Tomaten ZutatenTeig:250 g Mehl1/5 Würfel Hefe (ca. 8 g)2 EL Olivenöl1 gestr. EL SalzButter für das BlechMehl zum AusrollenBelag:3 Zwiebeln2 EL Öl100 ml Gemüsebrühe200 g Frühstücksspeck300 g saure…
ArchivAlfons Schuhbeck kocht für SieRezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen Januar 2010 Soljanka mit Schmand und PetersilieZutaten für 4–6 Personen250 g Zwiebeln2 rote Paprikaschoten100 g Schinkenspeck (in Scheiben)1 EL Öl100 g Tomatenmark800 ml Hühnerbrühe oder Geflügelfond100 ml Gewürzgurkensud1 Lorbeerblatt1 TL gelbe Senfkörner100 g…