jmetzger, Autor bei golfplus.de

Alfons Schuhbeck kocht für Golfer / Feine Welt

Alfons Schuhbeck kocht für Sie: Flammkuchen mit Speck und Tomaten

ArchivAlfons Schuhbeck kocht für SieRezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen Februar 2010 Flammkuchen mit Speck und Tomaten ZutatenTeig:250 g Mehl1/5 Würfel Hefe (ca. 8 g)2 EL Olivenöl1 gestr. EL SalzButter für das BlechMehl zum AusrollenBelag:3 Zwiebeln2 EL Öl100 ml Gemüsebrühe200 g Frühstücksspeck300 g saure…

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21. Februar 2010

Alfons Schuhbeck kocht für Golfer / Feine Welt

Alfons Schuhbeck kocht für Sie: Soljanka mit Schmand und Petersilie

ArchivAlfons Schuhbeck kocht für SieRezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen Januar 2010 Soljanka mit Schmand und PetersilieZutaten für 4–6 Personen250 g Zwiebeln2 rote Paprikaschoten100 g Schinkenspeck (in Scheiben)1 EL Öl100 g Tomatenmark800 ml Hühnerbrühe oder Geflügelfond100 ml Gewürzgurkensud1 Lorbeerblatt1 TL gelbe Senfkörner100 g…

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21. Januar 2010

Alfons Schuhbeck kocht für Golfer / Feine Welt

Alfons Schuhbeck kocht für Sie: Pommersche Gänsekeulen mit Dörrpflaumen

ArchivAlfons Schuhbeck kocht für SieRezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen Dezember 2009 Pommersche Gänsekeulen mit Dörrpflaumen Zutaten2 Zwiebeln1 Karotte120 g Knollensellerie1/4 Apfel1 EL Puderzucker1 EL Tomatenmark1/4 l Rotwein½ l Hühnerbrühe oder Geflügelfond6 EL Öl4 Gänsekeulen (à 450–500 g)2 EL zerlassene ButterSalz1 Lorbeerblatt5 Pimentkörner1/2…

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21. Dezember 2009

Golfplätze für Sie besucht / Golfplätze in Italien / Golfreiseziele / Hotels / Top Hotels

VERDURA Golf Sizilien 2:

Archiv VERDURA Golf Sizilien 2: California-Golf am Mittelmeer, ein einzigartiges Reiseziel für Golfer Das Hotel: Das Hotel von VERDURA Golf ist vom italienischen Designer Flavio Albanese im großzügigen Stil konzipiert und ausgestattet worden. Architektur und Design des Hotels bilden mit moderner Innenausstattung eine Einheit als "Gesamtkunstwerk".Albanes verbindet die…

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30. November 2009

Golfplätze für Sie besucht / Golfplätze in Italien / Golfreiseziele / Hotels

VERDURA Golf Sizilien 1

Archiv VERDURA Golf Sizilien: California-Golf am Mittelmeer, ein einzigartiges Reiseziel für Golfer Mit drei spektakulären Spitzen-Golfplätzen ist die Rocco Forte Collection Hotelgruppe in das Golfgeschäft in Sizilien eingestiegen und hat bei der Auswahl des Golfarchitekten Kyle Phillips eine glückliche Hand bewiesen. Der Kalifornier hat die Plätze designt.…

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30. November 2009

Golfplätze in Deutschland / Golfreiseziele

Oberstaufen gewinnt Deutschen Tourismuspreis 2009

Archiv Oberstaufen gewinnt Deutschen Tourismuspreis 2009 Am 5.11.2009 wurde in Dresden, vor mehr als 350 Tourismus-Experten, der begehrte „Oskar der Tourismusbranche“ im Rahmen einer Festveranstaltung des Deutschen Tourismustages an den Allgäuer Wellness-Ort Oberstaufen verliehen! Auch der ADAC zeichnete Oberstaufen für das vorbildliche touristische Projekt, mit dem…

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28. November 2009

Alfons Schuhbeck kocht für Golfer / Feine Welt

Alfons Schuhbeck kocht für Sie: Maronensuppe mit Portwein und Schokolade

ArchivAlfons Schuhbeck kocht für SieRezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen November 2009 Maronensuppe mit Portwein und Schokolade Zutaten:Suppe:350 g vorgekochte, geschälte Maronen (Gemüseabteilung im Supermarkt)1 TL Puderzucker, gesiebt50 ml roter Portwein0,8 l Geflügelfond200 g Sahne1/2 TL gehackte Zartbitterkuvertüre1/4 Vanilleschote, ausgekratzt1 Msp. Abrieb einer unbehandelten…

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21. November 2009

Alfons Schuhbeck kocht für Golfer / Feine Welt

Alfons Schuhbeck kocht für Sie: Ganserlravioli in Vanillebutter

ArchivAlfons Schuhbeck kocht für SieRezepte des Starkochs für Golferinnen und Golfer zum Nachkochen und genießen Oktober 2009 Ganserlravioli in VanillebutterZutaten:Nudelteig:200 g Mehl100 g Weizengrieß3 kleine Eier2 bis 3 EL OlivenölSalzMehl zum AusrollenFülle:1/2 Zwiebel1/2 kleiner Apfel1 bis 2 TL ÖlSalz, Pfeffer aus der MühleCayennepfefferOrangenabrieb1 Prise Majoran250 g gegartes…

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21. Oktober 2009

Golfplätze für Sie besucht / Golfplätze in Frankreich / Golfreiseziele

Tour de France „GOLF“ dritte Etappe: Von Toulouse nach Biarritz an die Atlantik-Küste

Archiv Tour de France „GOLF“ Dritte Etappe: Von Toulouse nach Biarritz an die Atlantik-Küste Die dritte Etappe unserer „Tour de France Golf“ führt uns von der Hauptstadt des europäischen Flugzeugbaus, Toulouse, in die Region Aquitanien zur Atlantik-Küste, nach Biarritz/Bayonne. Hier nahe der spanischen Grenze ist, begünstigt vom milden…

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3. Oktober 2009

Golfplätze für Sie besucht / Golfplätze in Deutschland

Golf Valley mit neuem Management

Archiv Golf Valley mit neuem Management Der Golf-Visionär Michael Weichselgartner hatte vor einigen Jahren eine Vision: „Warum nicht im Großraum München einen Ryder-Cup geeingneten Golfplatz bauen?“ 2008 wurde diese Vision Wirklichkeit, bei Holzkirchen öffnete der GC Valley seine Pforten. Die neue 27 Löcher Championship-Anlage schaffte es sogar bis…

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28. September 2009